Naiknya asam lambung ke kerongkongan juga
memiliki banyak faktor. Salah satu faktor naiknya asam lambung ke kerongkongan
yaitu buah yang memiliki kadar asam yang tinggi, makanan yang memiliki banyak
lemak, makanan pedas, dan juga coklat.
Asam lambung juga bisa disebabkan karena
lemahnya lapisan pada pelindung lambung atau bisa disebut infeksi bakteri. Pada
saat radang maka cairan pencernaan akan menyebabkan luka pada lambung lalu
menimbulkan sensasi seperti terbakar di perut.
Jika kamu penderita asam lambung, maka kamu
harus menjaga pola makan dan juga asupan untuk menjaga kesehatan pada saluran
pencernaan.
Menurut situs Boundaryrd.com kamu bisa menjaga asam lambung dengan cara makan namun dengan porsi yang kecil dan juga sering. Untuk menu makanan yang dapat di konsumsi oleh penderita asam lambung, kami telah merangkumnya dibawah ini.
Teknik Pemasakan Untuk Penderita Asam
Lambung
Jika kamu penderita asam lambung, maka
selain makanan kamu juga harus memperhatikan Teknik memasak yang disarankan.
Nah dibawah ini ada teknik-teknik yang mungkin kamu butuhkan
Makanan yang di kukus maka tidak akan
langsung mengenai suhu panas yang tinggi sehingga Sebagian besar nutrisi yang
dikandung masih tetap terjaga. Yang terutama yaitu vitamin dan mineral yang
cukup lengkap seta aktif.
Jika makanan di rebus maka akan terkena
sedikit suhu panas yang di perantarai oleh air. Hal ini juga akan menjaga
kandungan nutrini, namun vitamin dan mineral pada makanan yang direbus akan
banyak yang larut pada air rebus.
Metode ini juga masih bisa untuk menjaga
kandungan nutrisi jika dibandingkan dengan di goreng atau tumis Sebab suhu
panas yang tidak secara langsung. Namun jika kamu memanggangnya dengan suhu
yang tinggi dan lama maka akan semakin mengurangi kandungan nutrisi pada
makanan tersebut.
Diatas merupakan teknik pemasakan yang
direkomendasikan untuk penderita asam lambung. Sebab penderita asam lambung
sangat membutuhkan nutrisi yang lengkap agar bisa membantu proses penyembuhan
lebih cepat.
Menu Makanan Penderita Asam Lambung
Untuk kamu penderita asam lambung juga ada
beberapa makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi. Karena penderita asam
lambung tidak boleh makan sembarangan agar terhindar dari gejala GERD. kamu
juga harus menjaga pola makanan agar asam lambungmu tidak naik. Dibawah ini ada
beberapa makanan yang disarankan untuk kamu penderita asam lambung.
Makanan yang memiliki lemak tinggi juga
salah satu makanan yang dapat memicu naiknya asam lambung. Maka dari itu penderita
asam lambung harus memakan daging yang tidak mempunyai lemak seperti dagin ayam
bagian dada tanpa kulit. Dan untuk pengolahannya juga harus diperhatikan karena
penderita asam lambung tidak diperbolehkan memakan makanan yang digoreng.
Nasi merah merupakan makanan pokok yang
memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang ringan. Nasi merah ini memiliki
tekstur yang lebih padat dan juga rasa
yang hambar. Namun nasi merah ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan pada
tubuh kamu.
Jahe ini mempunyai sifat anti peradangan
dan juga menjadi pengobatan yang alami untuk masalah pencernaan, salah satunya
yaitu asam lambung. Untuk pengolahannya pun juga cukup mudah, kamu hanya
menambahkan parutan atau irisan jahe tersebut di minuman teh yang hangat agar
mengurungi gejala asam lambung.
Oatmel merupakan sarapan yang banyak di
gemari oleh orang. Oatmel ini juga memiliki kandungan berupa gandum utuh yang
mampu digunakan untuk sumber serat. Diet tinggi serat juga mengurangi resiko
refluks asam. Tetapi, alahkah baiknya kamu sudah konsultasi terlebih dahulu
dengan dokter sebelum melakukan diet agar kamu tau jenis diet yang cocok
untukmu.
Sayuran merupakan makanan yang mudah di
cerna dan juga tidak akan menyebabkan pengumpulan gas yang menyakitkan diperut.
Sayuran juga merupakan makanan yang memiliki rendah lemak dan juga rendah gula.
Jika kamu mengkonsumsi sayuran maka akan membantu mengurangi resiko asam
lambung.
Buah-buahan juga sangat baik dikonsumsi
untuk menjaga kesehatan tubuh kamu. Jika kamu penderita asam lambung, sebaiknya
mengkonsumsi buah yang rendah asam seperti semangka, blewah, dan melon untuk
mengontrol refluks asam.
Makanan yang Tidak Boleh di Konsumsi
Penderita Asam Lambung
Jika kamu sudah mengetahui makanan yang
disarankan penderita asam lambung, maka ada juga beberapa makanan yang tidak
boleh dikonsumsi oleh penderita asam
lambung. Berikut penjelasannya
Salah satu buah asam yang tidak boleh di
konsumsi ialah jeruk. Karena memiliki rasa asam terlalu berlebihan yang dapat
meningkatkan resiko asam lambung. Gantilah untuk buah yang tidak memiliki rasa
asam agar terhindah dari meningkatnya asam lambung.
Ketiga minuman tersebut mengandung kafeil
yang tidak baik bagi kamu penderita asam lambung. Namun kamu bisa meminum teh
tetapi yang tidak mengandung kafein. Soda juga tidak dianjurkan di konsumsi
oleh penderita asam lambung sebab kandungan soda yang bisa menyebabkan
gelembung di perut kamu dan juga bisa memicu asam lambung naik.
Jenis makanan yang di goreng juga tidak
boleh di konsumsi. Karena makanan yang telah digoreng bisa merangsang otot
dalam katup kerongkongan yang melemah. Yang dapat menyebabkan asam lambung naik
lalu menjalar ke ulu hati, dada dan juga kerongkongan.
Makanan ini juga tidak di sarankan untuk di
konsumsi oleh penderita asam lambung. Sebab coklat mempunyai kandungan kafein
dan juga stimulant yang bisa memicu meningkatnya asam lambung.
Kesimpulan
Bagi kamu penderita asam lambung, maka
alahkah baiknya hindarilah makanan yang tidak disarankan. Karena makanan
tersebut dapat menyababkan naiknya asam lambung yang kamu derita. Makanlah
makanan yang disarankan saja dan perhatikan juga cara pemasakannya agar asam
lambung yang kamu derita tidak naik. Cukup sekian informasi yang dapat kami
sampaikan dan semoga bermanfaat bagi kamu penderita asam lambung.